Λακτόζη (Topical Term)

Machine generated authority record.

Work cat.: (GR-PaULI)106603: Γκολφινόπουλος, Αριστείδης Α. aut 140887, Επίδραση συνθηκών στο ρυθμό πρόσληψης λακτόζης από το kefir στη ζύμωση τυρογάλακτος με χρήση 14C-επισημασμένης λακτόζης