Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Food chemical safety / edited by David H. Watson. - Boca Raton : CRC Press, c2001, - τ. <1> : εικ., πιν. ; 24 εκ. - Woodhead Publishing in food science and technology .

Vol. 1. Contaminants.

ISBN: 1855734621 ((v. 1))

Subjects--Topical Terms:
Χημεία τροφίμων
Τροφή--Μέτρα ασφαλείας
Μόλυνση τροφίμων

Dewey Class. No.: 664.07