Μεταβολισμός της γλυκερόλης στη ζύμη Yarrowia lipolytica και προοπτικές ανάπτυξης νέων βιοδιεργασιών
Μακρή, Άννα
Μεταβολισμός της γλυκερόλης στη ζύμη Yarrowia lipolytica και προοπτικές ανάπτυξης νέων βιοδιεργασιών Άννα Μακρή - Πάτρα [χ.ό.] 2011 - 183 σ. εικ. 29 εκ.
Περιλαμβάνει βιβλιογραφία
Γλυκερίνη--Βιοτεχνολογία
668.2
Μεταβολισμός της γλυκερόλης στη ζύμη Yarrowia lipolytica και προοπτικές ανάπτυξης νέων βιοδιεργασιών Άννα Μακρή - Πάτρα [χ.ό.] 2011 - 183 σ. εικ. 29 εκ.
Περιλαμβάνει βιβλιογραφία
Γλυκερίνη--Βιοτεχνολογία
668.2