Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Trace minerals in foods edited by Kenneth T. Smith - New York Marcel Dekker - viii, 470 p. 24 cm - Food science and technology 28 .

Includes bibliography and index

ISBN: 0824778359

Subjects--Topical Terms:
Διαιτολογία
Διατροφή--Μέταλλα
Χημεία τροφίμων

Dewey Class. No.: 613.285