Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Lewis, Richard J., Sir., 1939-

Food additives handbook Richard J. Lewis - New York Van Nostrand Reinhold 1989 - xxxi, 598 p. 26 cm

Includes bibliography

ISBN: 0442205082

Subjects--Topical Terms:
Τεχνολογία τροφίμων.
Τεχνολογία τροφίμων--Πρόσθετα
Χημεία τροφίμων

Dewey Class. No.: 664.06