Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Aseptic processing and packaging of particulate foods edited by Edward M.A. Willhoft - London Blackie Academic and Professional 1993 - x, 192 p. fig. 24 cm

Includes index

ISBN: 0751400106

Subjects--Topical Terms:
Επεξεργασία τροφίμων
Τεχνολογία τροφίμων.

Dewey Class. No.: 664