Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Μελέτη των φυσικών και χημικών χαρακτητιστικών διαφόρων ποικιλιών σκληρού σίτου και των αλεύρων αυτών παραγωγής 1986 Υπουργείον Εμπορίου Διεύθυνσις Χημικών Εργαστηρίων - Αθήνα Εθνικό Τυπογραφείο 1988 - 95 σ. πίν. 28 εκ.

Subjects--Topical Terms:
Τεχνολογία τροφίμων.
Χημεία τροφίμων
Σίτος

Dewey Class. No.: 664.07