Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Κανδύλης, Παναγιώτης

Χρήση ακινητοποιημένων σε άμυλο και αμυλούχες πρώτες ύλες βιοκαταλυτών στην οινοποίηση σε πιεστή και λυοφιλιωμένη μορφή Κανδύλης Παναγιώτης ; Πανεπιστήμιο Πατρών, Τμήμα Χημείας - Πάτρα [χ.ό.] 2009 - 232 σ. εικ. 30 εκ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία

Subjects--Topical Terms:
Οίνοι και οινοποιία
Βιοκατάλυση

Dewey Class. No.: 663.2