Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Μαλλούχος, Αθανάσιος

Μελέτη δευτερογενούς αρώματος με GC/MS οίνων που παράγονται με ακινητοποιημένα κύτταρα Αθανάσιου Μαλλούχου ; Πανεπιστήμιο Πατρών, Τμήμα Χημείας - Πάτρα [χ.ό.] 2003 - 195 σ. εικ. 30 εκ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία

Subjects--Topical Terms:
Οινολογία
Τεχνολογία ποτών

Dewey Class. No.: 663.2