Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Πλέσσας, Σταύρος

Στερεά απορρίμματα γεωργικών προϊόντων και γεωργικών βιομηχανιών σαν υποστρώματα ακινητοποίησης κυττάρων για ζύμες αρτοποιίας Πλέσσας Σταύρος ; Πανεπιστήμιο Πατρών, Τμήμα Χημείας - Πάτρα [χ.ό.] 2005 - 199 σ. εικ. 30 εκ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία

Subjects--Topical Terms:
Απορρίμματα και διάθεση απορριμμάτων
Αρτοποιΐα

Dewey Class. No.: 628.4