Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Κουρκουτάς, Ιωάννης Χ.

Παραγωγή κρασιού με ακινητοποιημένα κύτταρα σε φρούτα Ιωάννης Χ. Κουρκουτάς ; Πανεπιστήμιο Πατρών, Τμήμα Χημείας - Πάτρα [χ.ό.] 2002 - 190 σ. εικ. 30 εκ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία

Subjects--Topical Terms:
Οινολογία
Τεχνολογία ποτών

Dewey Class. No.: 663.2