Sterilization of Food in Retort Pouches

Ghani Al-Baali, A. G. Abdul

Sterilization of Food in Retort Pouches [electronic resource] by A. G. Abdul Ghani Al-Baali, Mohammed M. Farid - Boston, MA Springer Science+Business Media, LLC 2006 - v.: digital - Food Engineering Series 1571-0297 .

9780387311296


Food science
Chemistry
Food Science
Πανεπιστήμιο Πατρών, Βιβλιοθήκη & Κέντρο Πληροφόρησης, 265 04, Πάτρα
Τηλ: 2610969621, Φόρμα επικοινωνίας
Εικονίδιο Facebook Εικονίδιο Twitter Εικονίδιο Soundcloud