Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Spark, Arlene, 1945-

Διατροφή στη δημόσια υγεία : αρχές, πολιτικές και πρακτικές / Arlene Spark, Lauren M. Dinour, Janel Obenchain ; γενική επιμέλεια-πρόλογος Αντώνης Ζαμπέλας ; επιμέλεια έκδοσης Εμμανουέλλα Μαγριπλή, Σουζάνα Κ. Παπαδοπούλου ; [μετάφραση Νικολία Σάμαρη [και ά.] - [Αθήνα] : Nicosia, Cyprus : Πασχαλίδης ; Broken Hill Publishers, c2018. - 773 σ. : εικ. ; 28 εκ.

Μετάφραση του: Nutrition in public health : principles,
policies, and practice, 2nd ed.



Κεφάλαιο 1. Δημόσια υγεία και διατροφή -- Κεφάλαιο 2.
Πρόληψη νόσων ή προαγωγή υγείας; -- Κεφάλαιο 3. Διατροφική
επιδημιολογία -- Κεφάλαιο 4. Χρόνια νοσήματα σχετιζόμενα
με τη διατροφή -- Κεφάλαιο 5. Έλεγχος βάρους: προκλήσεις
και λύσεις -- Κεφάλαιο 6. Ειδικοί πληθυσμοί -- Κεφάλαιο 7.
Πολιτισμική ικανότητα -- Κεφάλαιο 8. Πολιτικές για τα
τρόφιμα και τη διατροφή -- Κεφάλαιο 9. Τρόφιμα και
θρεπτική αξία: διατροφικές οδηγίες -- Κεφάλαιο 10. Τροφική
και διατροφική αξιολόγηση σε επίπεδο κοινωνίας -- Κεφάλαιο
11. Προώθηση της επισιτιστικής ασφάλειας -- Κεφάλαιο 12.
Κοινωνικό μάρκετινγκ και άλλες τεχνικές μαζικής
επικοινωνίας -- Κεφάλαιο 13. Ασφάλεια τροφίμων και άμυνα -
- Κεφάλαιο 14. Χρηματοδότηση πρωτοβουλιών για τη δημόσια
υγεία

ISBN: 9789925563272

Subjects--Topical Terms:
Διατροφική πολιτική--Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής.
Διατροφή.
Δημόσια υγεία

Dewey Class. No.: 363.856 109 73