Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Σταθοπούλου, Κωνσταντίνα

Προμήθειες-Έλεγχος-Τιμολόγηση-Κοστολόγηση ποτών στο μπάρ του Intercontinental / Σταθοπούλου Κωνσταντίνα ; Υπεύθυνη καθηγήτρια: Παύλου Στέλλα. - Πάτρα : ΤΕΙ Πάτρας, 2009 - 75 σ. : εικ., πιν., σχεδ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία: σ.75.

Subjects--Topical Terms:
Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ.--Διοίκηση κσι οργάνωση--Μελέτη περιπτώσεων
Ποτά--Κοστολόγηση
Ποτά--Τιμολόγηση
Πτυχιακή εργασία--2009