Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Ευμορφόπουλος, Ευάγγελος

HACCP : η ποιοτική προσέγγιση : με εφαρμοσμένα παραδείγματα ανάλυσης κινδύνου / Ευμορφόπουλος Ευάγγελος. - Αθήνα : Έμβρυο, c2020. - 319 σ. : είκ., πίν ; 24 εκ.

Βιβλιογραφία: σ. 311-319.

ISBN: 9786185252182

Subjects--Topical Terms:
Ανάλυση Κινδύνων και Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου (Ασφάλεια τροφίμων).
Ποιοτικός έλεγχος--Πρότυπα

Dewey Class. No.: 664.07