Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Improving food and beverage performance. - Oxford : Butterworth-Heinemann, c1996 - xvii, 376σ. - Hospitality managers' pocket books . - Hospitality managers' pocket books .

ISBN: 075062812X

Subjects--Topical Terms:
FOOD SERVICE
Marketing
MERCHANDISING
QUALITY
RESTAURANTS
ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ,ΚΛΠ
Μαρκετινγκ
ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Subjects--Index Terms: ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ, ΤΑΒΕΡΝΕΣ, ΚΛΠ - ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ