The chef's compendium of professional recipes.
The chef's compendium of professional recipes.
- 3rd ed.
- Oxford : Butterworth-Heinemann, 1993
- xiii, 401σ.
0750604905
Cooking
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Μαγειρική
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
0750604905
Cooking
ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ
Μαγειρική
ΣΥΝΤΑΓΕΣ