Διεύθυνση και τεχνική μπαρ :
Διεύθυνση και τεχνική μπαρ : ποτά-οινολογία.
- 4η εκδ.
- Ηράκλειο : [χ.ο.], 1994
- 257σ. : διαγρ., εικ., πίν.
Βιβλιογραφία: σ.256-257
ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ
ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
ΜΠΑΡ
ΟΙΝΟΙ ΚΑΙ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ
ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ
ΠΟΤΑ
ΠΟΤΑ
Βιβλιογραφία: σ.256-257
ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ
ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΩΣΗ
ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
ΜΠΑΡ
ΟΙΝΟΙ ΚΑΙ ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ
ΟΙΝΟΛΟΓΙΑ
ΠΟΤΑ
ΠΟΤΑ