Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Food processing technology : principles and practice. - New York : Ellis Horwood, c1988 - 505σ. : εικ. - Ellis Horwood series in food science and technology . - Ellis Horwood series in food science and technology .

ISBN: 0135963540

Subjects--Topical Terms:
Food industry and trade
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ
ΤΡΟΦΗ

Subjects--Index Terms: ΤΡΟΦΗ - ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ