Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Καζάζης, Ιωάννης

Γενικός ποιοτικός έλεγχος τροφίμων / Ιωάννη Καζάζη. - Αθήνα : ΟΕΔΒ, 1995 - 429 σ. : πίν. σχ. ; 24 εκ.

Βιβλιογραφία: σ. 417-424. Ευρετήριο

Subjects--Topical Terms:
Food--Quality
Τροφή--Ελεγχος

Dewey Class. No.: 664.07