Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Η τυροκομία στην πράξη : εφαρμοσμένη τεχνολογία τυριών,κρέμας,βουτύρου παραδοσιακή και σύγχρονη / Παν. Κυριακόπουλος. - Αθήνα : Τρίαινα, 1995 - 328 σελ.

βιβλιογραφία:σελ(321-326) και ευρετήριο

ISBN: 9608560101

Subjects--Topical Terms:
ΒΟΥΤΥΡΟ
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΥΡΙΩΝ
ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ