Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Reid, Robert D.

Hospitality marketing management / Robert D. Reid, David C. Bojanic. - 3rd ed. - New York : J. Wiley, c2001 - xv 432σ. : εικ. ; 25εκ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφίες και ευρετήριο.

ISBN: 0471354627

Subjects--Topical Terms:
Food service--Marketing
Hospitality industry--marketing
Restaurants--Marketing
Τροφή--Υγειονομικές απόψεις

Subjects--Index Terms: Εστιατόρια--Διοίκηση και οργάνωση

Dewey Class. No.: 647.950 688