Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Wilhelm, Luther R.

Food & process engineering technology / Luther R. Wilhelm / Dwayne A. Suter / Gerald H. Brusewitz. - St.Joseph,MI : ASAE, 2004 - vii 315σ. : εικ. ; 24εκ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφικές παραπομπές

ISBN: 1892769433

Subjects--Topical Terms:
Food processing plants--Technological innovations
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Τροφή--Βιομηχανία και εμπόριο

Subjects--Index Terms: Food industry and trade--Technological innovations

Dewey Class. No.: 664