Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Μέλφου, Αποστόλου Δ.

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωικής προελεύσεως ΙΙ / Αποστόλου Δ.Μέλφου. - Αθήνα : Ο.Ε.Δ.Β., 1995. - 86 σ. ; 24 εκ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία

Subjects--Topical Terms:
Fishery processing--Quality control
Επεξεργασία αλιείας--Ποιοτικός έλεγχος

Dewey Class. No.: 664. 94