Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Apicius, Marcus Gavius, 1ος αι. μ.Χ.

De re coquinaria / Apicius ; εισαγωγή - κείμενο - μετάφραση - σχόλια Λ. Μ. Τρομάρας. - Θεσσαλονίκη : University Studio Press, 1991. - 252 σ. : φωτ. ; 24 εκ.

Τίτλος εξωφύλλου: Η μαγειρική των Ρωμαίων.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία.

ISBN: 9601202609

Subjects--Topical Terms:
Μαγειρική, Ρωμαϊκή --Πρώιμα έργα μέχρι το 1800.

Dewey Class. No.: 641.509 73