Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Food uses of whole oil and protein seeds edited by Edmund W. Lusas, David R. Erickson, Wai-Kit Nip - Champaign, Ill. American Oil Chemists' Society 1989 - v, 401 p. fig. 24 cm.

Includes bibliography

ISBN: 0935315233

Subjects--Topical Terms:
Τεχνολογία τροφίμων.
Τρόφιμα--Σπορέλαια
Πρωτε΅ινες--Βιοτεχνολογία

Dewey Class. No.: 664