Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Γκέκας, Βασίλειος Χρ.

Βιομηχανία τροφίμων & περιβάλλον / Τίτλος εξωφύλλου : Βιομηχανία τροφίμων και περιβάλλον Βασίλειος Χρ. Γκέκας, Καλλιόπη Π. Μπαλτά. - Θεσσαλονίκη : Τζιόλας, c2005. - 248 σ. : εικ. ; 25 εκ.

Περιλαμβάνει βιβλιογραφία και ευρετήριο.

ISBN: 9604180576

Subjects--Topical Terms:
Τεχνολογία τροφίμων.

Dewey Class. No.: 664