Κανονική προβολή Προβολή MARC Προβολή ISBD

Hough, J. S.

The biotechnology of malting and brewing J. S. Hough - Cambridge Cambridge University Press 1985 - xiv, 168 p. fig. 23 cm - Cambridge series in biotechnology .

Includes index

ISBN: 0521395534

Subjects--Topical Terms:
Βιοτεχνολογία
Ζυθοποϊία
Τεχνολογία ποτών

Dewey Class. No.: 663.3